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バンコクのガイトーンはどう？人気カオマンガイの実力は！！
バンコクの人気のカオマンガイ（チキンライス）を紹介！通称 ピンクのカオマンガイ！プラトゥナームのガイトーン（Kaithong Pratunam）はバンコクで１番の人気店です★有名店なんですが若干面倒なアクセスやメニューや店の流儀を検証しましょう〜
タイ人も外国人も好きなカオマンガイってなによ？
もはやタイ料理で知っているのはトムヤムクンとグリーンカレーと言う時代は終わりましたね〜
あまた有るタイ料理の中でも今回のカオマンガイは、今ではかなり日本でも知られるタイ料理です！
クックドゥーが炊飯器で簡単に家で作れるカオマンガイの素なんか出してるくらいですからね★
アジアで非常に好まれるカオマンガイ！
中国の海南島ではハイナンチキンライス シンガポールではシンガポールチキンライス
平たく言うと 鶏肉を茹でたスープでご飯を炊いて合わせて食べる『鶏のせ炊き込みご飯』
では！ 人気のカオマンガイに！
ガイトーン・ピンクのカオマンガイ！水门海南鸡饭
ここ数年でバンコクのグルメのガイドブックには必ずと言って良い程に紹介されているのが、カオマンガイの専門店の『ガイトーン』
店員が制服でピンク色のTシャツなので、通称のピンクの方が分かり易い時も多いです
特別、立地は観光地ではなくて、いやむしろ、服飾の問屋街ですので現地の人向けで始めて人気店に昇りつめたお店です★
ワタクシが初めて行った時は、タイ人の友達と夜遊びしてて、夜食に連れて行かれたお店でした！
そんなガイトーン、今や、日本の渋谷などに数店舗を出店する人気店なんです〜
ガイトーンへの行き方★
では、ガイトーンへの行き方、アクセスから見てみましょう〜
渋滞地区なのでチットロムから歩く
ピンクのカオマンガイはプラトゥナームと言う、バンコクのど真ん中 セントラルから８００mくらいの服飾関係の問屋がひしめく地区にあります★
東京で言うと小伝馬町とか馬喰横山なんかの観光客には ややマニアックな場所
でも、バンコクで、かの有名な エラワンの神様 など人気の見どころが近いのでBTSチットロム駅で下車してお参り後に行くのもありかもです★
駅やエラワンを背にしてラチャダムリ通りをペチャブリー通り方面に真っ直ぐ！
伊勢丹やスーパーマーケットのBicCの前をひたすら行きます
すると、水上バスが行き来するセンセーブ水路 の汚い運河が見えて来ますから橋で超して更に真っ直ぐ！
※ 水上バスが走るバンコクの街中の水路
更に行くとプラトゥナームの交差点がバーン！
左折して８０m程でペチャブリー通りのソイ３０
はい！お店に到着です★
丁度、ソイ３０の角にワヤワヤと人だかりが見えるはずなので直ぐに分かります★
店先で若手がガンガン作ってるカオマンガイ！
バシバシと鶏を刻みまくる姉さん！
スタッフさんは中堅から若手で繁盛店らしくナカナカよい動きで働いています
しかし、完全にパート＆アルバイトのせいか、完全にマシーンと化して愛想はゼロ！
もう、嫌になっちゃってるのがよく分かりますね〜
※ ピンクの軍団が大勢スタンバイ
いつも混んでるガイトーン！空いてる席に！
と言う訳で、ココでは感じ良いご案内のサービスは期待出来ないので頑張って着席を目指しましょう〜
しかし、ガイトーンで問題なのが『席が無い』＆『案内はナシ』
時間によっては（朝食の時、昼頃、夕方、夕食の頃）はかなりの混み合うので席が空いたらスマートに迷う事無く着席しましょう！
まぁ、高級料理ではないので食べたら皆さん余韻はなく とっとと席を立ちますので回転が早いです★
大体、５〜１０分で座れるかと！
※ 今や観光客のが多いかも〜
カオマンガイは切って盛るだけなので早いです
注文さえすれば比較的 どんどんと運ばれてきます〜
お水もピンクでオリジナル
勝手に飲んでOK〜
後で清算です★
艶のあるカオマンガイ！
しっとり系で安定の美味しさ
この凄いのが鶏ガラが入ったスープ★
お出汁文化の日本人にはあいますね〜
同じくバンコクのソウルフードの老舗 パッタイの元祖 ティップサマイ TIPSAMAI
もそうですが、注文前に作り続けられているので大量でもガンガン来ます！
メニュー★カオマンガイの価格
カオマンガイ 並 ４０バーツ
カオマンガイ 大盛 ５０バーツ
スープ ２５バーツ
でで、Kaithong Pratunamの感想として！
カオマンガイは、タイ人にとってソウルフードのポジションで男は特に一加減あるようです★
まぁ、日本の男も よってたかって自分の好みのラーメンや何処の店がウマいかを議論してますよね〜
アレに近いです！
高級なディナーは敷居が高いですが、ラーメン（今回はカオマンガイ）だと庶民も通いつめられるってな事情でしょう
愛される庶民派のご飯って事ですよね〜
ガイトーンはとても美味しいです！
しかし、日本でもとんこつラーメンが流行り出した時に環七沿いのお店など大流行りしていましたが、時代は進み 第２世代の美味しいとんこつラーメンが どこの街でも出来て環七ラーメンはすたれました〜
なので、ガイトーンの美味しいカオマンガイも良いのですが、意外と近くにも負けないレベルのカオマンガイ屋が今のバンコクには沢山ありますので〜
プラトゥナーム行った時に寄るくらいでも良いかと思います★
ただ、バンコクに来たイベントとして行ってみるのも面白いですね〜
関連記事＞＞＞バンコクのレストラン カオマンガイ@シーロム ギンヘンはマニアに人気★
ガイトーン・プラトゥナームの住所 営業時間 電話番号
住所 Soi 30, Phetcnburi Rd., Bangkok 10400
タイ語で ถ.เพชรบุรีตัดใหม่, มักกะสัน, เขตราชเทวี, กรุงเทพมหานคร, 10400
電話番号 ０２-２５２-６３２５
営業時間 AM５〜PM２ PM５〜AM２
因みに店名はタイ語でไก่ตอนประตูน้ำ
若干、プラトゥナームのカオマンガイ ガイトーンまで行くのが面倒で初めてだと場合によって分かりづらいので上記のタイ文字の店名を知っているタイ人に見てもらいましょう〜
ピンクのカオマンガイへのアクセスMAP
支店も数店ありますが本店をマークしてあります★
バンコクの色々なブログ＞＞＞タイ Thai Land
ではでは〜