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江戸前の手打ち蕎麦なら神田 まつや
神田まつやは 東京の蕎麦 江戸の手打ちそばで有名すぎる名店です★神田 淡路町の駅 須田町の交差点すぐの手打ちの中の手打ち蕎麦をいかがでしょう〜
神田まつやの創業は明治１７年
ざっと １３０年のもの凄い老舗
代々支持されてきた名店です★
大きくないですが この凛とした店構え
今や唯一無二の蕎麦の名店です★
What’s MATSUYA KANDA SOBA
Kanda Matsuya, oh, gloss is a typical noodle shop in Tokyo.
I get the value of the best rank for a long time as soba of Edo style.
Oh, without increasing the number of the store, gloss is the noted store where technology and service are maintained.
In now, domestic and abroad, the noodle shop where you can have many guests and embody Tokyo culture.
至る所に松を配した構えは 凛とした江戸の雰囲気満点★
こ気味の良い店構え 変わらない雰囲気
まつやの店内の様子
のれんを潜って 店内に入ると 時代がかった店内に ずーっと変わらないだろう神田まつやの独特の空気が有ります〜
古い柱時計 時の入った梁 店のかしこにはベテランの店員さんが 抜群の客裁きを見せて お客さんも それぞれに 神田まつやでお蕎麦を頂くささやかな楽しみを本当に楽しんでいる様子〜
昭和には 普通にあって 普通に楽しめていたお蕎麦屋さんでの粋な時間
でも粋だ粋だとウルサく言うのが無粋なのを分かっているお客さんが多い様子に思わず こちらもにんまり嬉しくなって来ます〜
神田まつや メニュー お品書き
もり蕎麦 かけ蕎麦 ６００円 ごまそば ７５０円 花巻 ８５０円 納豆そば ９００円 とろろ蕎麦 ９００円 あんかけ蕎麦 ９５０円 カレー南蛮 ９５０円 おかめとじ １０００円 寄せ鍋うどん １２００円 そばがき １０００円 天ぷらそば １９００円 天丼 １９００円 天種 １７００円 親子煮 １１００円 湯葉わさ ６５０円 焼き鳥 ７５０円 うに ６５０円 鳥わさ ６５０円 ビール ６５０円 お酒 ６５０円
※裏メニューで卵焼きがありますが 予約が必要〜 お問い合わせを★
朝から 昼から飲むも良し 蕎麦も良し〜
おっちゃん達がのびのびと楽しむ神田まつや★
湯葉わさ
先付けには コレ！湯葉わさ！
こちらで差しつつ待つ ６５０円
親子煮 まつやのおばちゃんおすすめ
以前はタイミングが良ければ卵焼きをお願い出来たのですが 残念ながら現在は予約のみなんです〜
神田まつやの ベテラン精鋭オバちゃんのスタッフさんの熱いおすすめもあって 卵焼きの代わりに親子煮 １１００円をオーダー★
柳川風の体で 揉み海苔の乗った親子煮が！
言わゆる親子丼の具です★
神田 まつやのもりそば 大盛り
今日は 少ししっかり食べたいので大もりそばを！
まつやは並でも充分な盛り具合なのですが大盛りだと 更に良心的★
最近 かっこつけて始めた手打ち蕎麦屋 渋谷の玉笑などは バカみたく小盛りで高いだけ 全然大した事ナイ店が多いですから…
ホント まつや これぞ江戸前蕎麦
神田 まつやのもりそば
こちらが もりそばの並盛り ６００円
基本の基本 でも この１分の隙のナイ蕎麦が 当たり前に提供されている幸せ
くっと！煮きったつけダレが江戸の蕎麦を伝えます
神田まつやと神田の薮 どちらがお好き？
神田の須田町 このまつやの裏手に入ると それはそれは老舗以上の江戸の名店ぞろい
あんこう鍋の伊勢屋さんや近年 火事になってしまったが神田 薮蕎麦があります
神田の薮も木造の数寄屋造りの古い建物で良かったのですが 残念ながら全焼の為に再建でオープン
時代がかった雰囲気という点ではまつやの圧勝
神田に限らず言えば 蕎麦の名店とされる老舗は 薮、更級、砂場など それぞれ本店とは別に少数の支店を出している場合も多いのですが
神田まつやは あくまでも須田町のまつやのみでの営業で 創業当時のスタイル 生え抜きのベテランスタッフで中外ともに固め １枚岩の完成度は秀逸
欲をかかない商道の手本の様な暖簾の守り方は 唯一無二の存在 孤高の高見にすら見えて参りました〜
なんせ まつやと薮は近いので 比較され易いですが 私はまつやさんのファン！
もちろんお好みで食べ比べてみて下さいね〜
住所 電話番号 営業時間
住所 東京都千代田区神田須田町1-13
電話番号 ０３–３２５１ー１５５６
営業時間 月～金 AM１１〜PM８ 土・祝日 AM１２〜PM８
ＪＲ 神田駅 東口 5分
地下鉄丸の内線 淡路町駅 A3出口 1分